食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士意面的做法步骤
1、所有材料备齐。
2、锅中烧开水,放入意面加少许食盐煮10分钟左右。
3、煮好的意面颜色变浅,面条变粗。关火焖一会。
4、番茄和洋葱切粒,西芹切片。
5、锅中放少许油。
6、牛排解冻后用叉子叉些小孔。
7、牛排放锅中煎熟,我们不喜欢吃生,所以煎大概五六分钟,九分熟左右。
8、煎好抹上一层黑椒汁备用。
9、刚煎牛排的锅中加黄油。
10、下番茄洋葱西芹加少许食盐翻炒。
11、加番茄酱继续翻炒。
12、加少许清水煮成浓汤汁。
13、捞出焖好的意面。
14、倒入汤汁里面炒匀。
15、加马苏里拉芝士,如果汤汁不太稠可以加放点番茄酱一起炒匀。
16、待马苏里拉融化有拉丝状态时出锅。
17、做好的状态是图片这样子。
18、装盘,放上牛排,开吃!