“阴雨天,不想出门买菜,就地取材把冰箱的材料拿出来,包了个盒子吃。超级简单,味道还行,呵呵。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米马蹄盒子的做法步骤
1、马蹄胡萝卜玉米分别弄好,放开水浸浸,去掉它们的生味。
2、把过滤水分的马蹄等和切成丁的瘦肉,一起当油盐生抽调好味道。
3、面粉加入盐水鸡蛋和面,水不要一次放完,视情况添加。
4、在和好的面团里加入猪油,和成光滑的面团。松弛20分钟。
5、先撒上些许面粉在板上,擀面杖把面团压成约3mm的面皮,用模具盖出你想要的形状。
6、取两片相同形状的面皮,中间包入玉米陷,四边锁边。
7、如果家人怕上火,可以放蒸锅蒸熟点酱料吃。
8、想吃的香香的,就放锅里煎吧。锅烧热加油,把盒子排下去,小火慢煎。
9、等一面成金黄色再换一面,担心这样难熟可以撒几滴水下去,把锅盖上焖两分钟。