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“平时我吃西红柿面片基本上是清水煮面,然后放西红柿鸡蛋调着吃,今天也换一种做法。”
1、准备食材
2、西红柿顶端划十字,放热水烫一下。
3、过凉去皮
4、切丁
5、油热放葱姜爆香,放西红柿丁翻炒。
6、放盐、适量水
7、水开放入面片煮3分钟左右
8、把蛋液搅匀,转圈倒入锅内即可。
出锅可放一点儿胡椒粉和香葱,随意。
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