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“酱油炒饭,有肉有菜又有饭,做法简单,营养丰富,是一道不错的家常主食。”
1、豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
2、炒锅油热后放入肉丁煸炒。
3、肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
4、炒至豆角断生后加酱油。
5、略微翻炒。
6、放入米饭、葱末。
7、翻炒均匀即可关火。
8、享用吧。
因为酱油已经有咸味儿,所以炒饭的时候不必再放盐了。
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