“罗勒常用于意式料理,在印度和泰国烹调也经常使用,罗勒酱除用来拌意面外,还可用来拌饭、抹面包、拌沙拉等。罗勒也有美容功效,对皮肤有滋润作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
罗勒酱拌意面的做法步骤
1、材料:鲜罗勒叶50克,松子50克,橄榄油2汤匙,柠檬汁适量,黑胡椒粉少许,海盐适量,意面
2、烧开一锅水,放入意面和少许盐,把意面煮软
3、煮面时,把松子洗净,吸干水份,放入不粘锅内小火炒香。罗勒叶洗净。
4、除意面外,全部6种材料放入破壁机或搅拌机内,打成泥,罗勒酱就做好了
5、把罗勒酱和意面拌匀,放上罗勒叶、彩色小番茄、柠檬皮碎装饰即完成