“紫薯去皮,隔水蒸熟后捣成泥状,与糯米粉搅拌时加入牛奶同时加入砂糖,活成面团后,盖上湿布(或保鲜膜)醒10分钟,然后用模具成型,置于平底锅加入少许色拉油中火煎制,煎制两面微黄体积膨大时即可。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯奶香糯米饼的做法步骤
1、原料:1.半斤糯米粉;2.大半斤紫薯;3.半斤牛奶;4.砂糖100克;5.色拉油少许;6.成型模具
2、紫薯去皮,隔水蒸熟后捣成泥状。
3、与糯米粉搅拌时加入牛奶同时加入砂糖。
4、活成面团后,盖上湿布(或保鲜膜)醒10分钟。
5、然后用模具成型。
6、置于平底锅加入少许色拉油中火煎制,煎制两面微黄体积膨大时即可。
7、OK,大功告成!