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“做法非常简单的一个点心,可当早餐,可作下午茶。火候很好把握,煎的老一些就比较香脆,嫩一些很有嚼劲。想更有营养的话可在和面时加两个鸡蛋。里边的馅也可以因个人口味更换。”
1、清水加面粉,和面
2、取面团,包适量豆沙馅于面团中,擀成饼状
3、将面饼放入油锅中煎炸
4、煎至两面金黄,出锅。
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