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1、银鱼清洗干净沥水
2、银鱼放入碗中,放入味极鲜和料酒腌制十分钟
3、小葱洗净切碎
4、面粉中磕入一个鸡蛋
5、放入葱花和盐
6、放入十三香
7、放入水搅拌成无颗粒状的面糊
8、银鱼沥去多余的腌料汁,放入面糊中
9、轻轻搅拌均匀
10、锅中放入少许油,倒入银鱼面糊摊成饼状
11、底部凝固后翻面煎,煎至两面金黄,关火
12、成品
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