南瓜胡萝卜粥的做法|南瓜胡萝卜粥怎么做

“南瓜能提高机体的免疫功能，并且含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有益肝明目之功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜胡萝卜粥的做法步骤

• 1、南瓜去皮，切块。

• 2、胡萝卜洗净，切块，备用。

• 3、大米淘净，浸泡30分钟。

• 4、砂锅内放适量清水，烧开后放入大米，滴5、6滴花生油。

• 5、煮沸以后小火煮20分钟，放入南瓜块和胡萝卜。

• 6、焖至大米熟烂，加适量盐，搅匀即可。

小窍门

胡萝卜素因属脂溶性物质，所以放些油更利于营养吸收。