“又剩米饭了,做个不一样的蛋包饭吧,好看又好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
流心蛋包饭的做法步骤
1、准备食材。
2、热油,炒火腿,玉米,豌豆。
3、加入米饭,米饭可以撒点水,容易打散。
4、放盐,白胡椒,鸡精。
5、用一个碗盛好米饭,倒扣在盘子里。
6、锅内放油,小火,放鸡蛋液。
7、趁着鸡蛋没有固定,用筷子从两个边上,夹到中心,扭一扭。
8、根据自己的口味决定蛋液的熟℃盖在米饭上,浇上意面酱撒上芝麻完成。
小窍门
我是给老公做的接近全熟,他不爱吃溏心的,大家根据自己口味做吧,以后我自己吃,会做流心的,在上传吧(✪▽✪)。
一定小火才能煎成流心蛋呦。