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1、土豆去皮,切成丝,用清水洗去表面的淀粉。
2、准备鸡蛋、火腿肠、小葱。
3、土豆丝里放入面粉、火腿肠粒、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、烧烤粉。
4、搅拌均匀,如太干可以加适量的水。
5、平底锅热油,电磁炉用中小火,放入土豆丝面糊。
6、定型后翻个面。
7、煎至两面金黄,即可出锅。
8、成品。这么做的早餐,营养又简单。
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