“从网上学了一招叫土豆烘饭,用铸铁锅放上土豆粒,单是土豆很乏味,就加了咸肉,于是整锅饭变得灵动起来,因为用烤箱和带盖铁锅,食料的味道和香味基本得以保存。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
铁锅咸肉土豆烘饭的做法步骤
1、烤箱预热450°F,咸肉切粒;。
2、土豆切粒。
3、放米入锅,清水面高于米面半个手指节,放精盐1小匙,搅拌几下。
4、放入咸肉和土豆粒,搅拌几下。
5、盖上锅盖,放入烤箱,25分钟,时间到撤出烤箱,将饭翻均匀即可享用。
小窍门
除放土豆和咸肉外,还可以再放玉米、青豆等材料。