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1、将五花肉剁成末,加入生抽,鸡精,白糖适量搅拌均匀
2、韭菜洗净切成细末
3、韭菜末掺入肉末里搅拌均匀
4、准备完毕,可以包饺子了
5、入锅煮十分钟待浮捞起
包饺子时,加盐韭菜会出水,因此这里用生抽取代就解决了会出水的问题。用筷子沾少许水点在饺子皮边缘,可防止煮的过程中破皮。按各自口味可调配适合自己的沾酱。
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