萝卜卤肉饼的做法|萝卜卤肉饼怎么做

“昨天做的卤肉饭没吃完，还剩下点卤肉，冰箱里还有一个萝卜，今天中午就吃萝卜卤肉饼了吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜卤肉饼的做法步骤

• 1、面粉加点盐，加入50度的水，和好了先揉一揉，然后用湿的蒸布盖住面盆醒一会儿。
• 2、萝卜洗净后擦成丝，倒入刚烧开的开会烫10分钟，洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。
• 3、萝卜调好味，葱切碎，卤肉切小粒，加入调好了的萝卜
• 4、面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。

• 5、像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。煎至饼皮金黄、微微透明即可