“萝卜缨子的营养可是比萝卜还要丰富,现在的萝卜缨子嫩嫩的,焯水后可以做很多小吃,今天上桌的就是猪肉萝卜缨馅饼,肉菜馅饼,是美味又有营养呢”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤
1、面粉加水和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发2小时
2、萝卜缨洗净焯水,过凉水后挤干水分
3、萝卜缨切末、五花肉剁成末,加盐、白糖、蒜泥、虾皮、葱末拌匀成馅
4、饧发好的面团取出切成小剂子
5、擀成中间厚、四周薄的面片,放上适量的馅
6、把馅包裹好,收口朝下,按扁
7、做好的馅饼
8、擀开的大小
9、电饼铛放油烧热,下入馅饼中小火烙
10、翻面再烙至熟
11、肉菜馅饼,可是美味又有营养呢