“自家种的白萝卜,因为种晚了加上种的地方太阳不足,萝卜长得晚,现在还是小小的,今天拔了2棵,萝卜缨很是鲜嫩,拌了一大盘,连女儿都说好吃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
拌萝卜缨的做法步骤
1、白萝卜。
2、萝卜叶子清洗干净。
3、切碎。
4、放2茶匙盐拌匀,腌30分钟以上,杀杀水份,去其辛辣味。
5、杀水的萝卜叶用清水洗一遍。
6、挤干水份。
7、放陈醋,生抽,糖和芝麻油。
8、拌至糖溶化,放冰箱冷藏30分钟以上。
9、拌好的萝卜缨香脆开胃。
10、作沙拉,小菜都不错。
11、当汤粉的配菜,女儿说好吃。