“酽酽冬日,煮好的饺子再沏上一碗热气腾腾的酸辣汤,这个冬季不再寒冷。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤饺子的做法步骤
1、锅中加水烧开,下入水饺。
2、煮饺子的水要多,煮出来的饺子才清爽透亮、富有弹性。
3、取一汤碗,放入葱花、紫菜、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、香油、油泼辣子,盛入半碗饺子汤,搅拌均匀。
4、盛入适量煮熟的饺子。
5、一碗酸辣味美的酸汤水饺就做好了。
6、成品。
小窍门
1.煮饺子的水要多。
2.酸汤主要成分是胡椒粉和陈醋。加入适量香菜味道更好。