食材明细
- 葱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤茴香饺子的做法步骤
1、取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒三十分钟,中间多揉几次。
2、茴香洗净控水后切碎。
3、鸡蛋打散炒好放入茴香中,撒入五香粉拌点熟油,加盐搅拌均匀。
4、幸好面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
5、放入适量馅包起来。
6、依次包好放入盘中。
7、锅中入水煮沸放入饺子搅动一下。
8、煮三开即可。
9、碗中放入虾皮,葱花,香菜,熟油,盐,醋,酱油加入饺子汤拌匀。
10、将饺子盛出放入碗中。
11、美美的酸汤茴香饺子就可以享用啦。
小窍门
一次吃不完可冰箱冷冻保存,现吃现煮很方便!