美味农家紫苏土豆炒小河虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味农家紫苏土豆炒小河虾听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。农家紫苏土豆炒小河虾里面含有很多珍贵的食材，如小河虾、紫苏，这些含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有土豆，还具有丰富维生素，淀粉，有利于身体健康成长。

主料

土豆 ：200
小河虾 ：70

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量
鸡蛋 ：1个
蒜头 ：适量
紫苏 ：适量
生抽 ：适量
青椒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.先把土豆切丁，葱蒜切碎。

2.青椒切条。

3.紫苏取叶备用。

4.鸡蛋打散。

5.锅中倒入适量的油烧热，倒入鸡蛋液摊熟盛出备用。

6.锅中再倒入适量的油炒香蒜粒，加入青椒炒香。

7.加入土豆丁翻炒。

8.淋入生抽，盐炒匀。

9.加入炸过的小河虾翻炒，淋入适量的料酒，胡椒粉炒匀。

10.加入摊熟的鸡蛋。

11.炒匀入味。

12.最后加入紫苏叶炒出香味，撒上葱花即可。

13.上菜了！

烹饪技巧

土豆要先炒软再加入小虾。