1、将所有食材放入面包桶里,酵母放面粉上面,用筷子搅拌至无干粉。
2、和好面后,面团放湿温处一发。
3、发酵好后,取出面团。
4、用少许干面粉,揉搓10分钟左右,盖上保鲜膜,醒置20分钟。
5、分坯,用保鲜膜盖上,以免风干表面。
6、取一份面团,擀成长条面片。
7、如图所示,将面片两边往中折,用擀面杖擀薄点。
8、将面片从上往下卷紧。
9、尾连接处捏紧。
10、用手压成饼形,并用擀面杖擀均匀的成圆饼。
11、放入无油无水,预热5分钟的平底锅里,两面煎黄即可。
12、可以横切开,中间夹肉、夹菜吃,也可以就这样吃,配粥,配菜汤都很不错。
13、成品。