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“在家里面做饭,最大的问题不是调料和秘方,而是火!家里面的火一般都比较小,没有饭店的火猛,炒东西比饭店熟的慢,菜就容易软。这个方法手把手教你克服这个bug。”
1、半个包菜切丝,锅烧热,翻炒一下,盛出。
2、鸡蛋打散,热锅炒一下盛出来。不盛出来的话后一步温度上不去。
3、买的现成的饼丝。
4、鸡蛋包菜放一起。
5、加入饼丝,翻炒几下,放一勺酱油,翻炒均匀。
6、出锅前放味精,鸡精。
7、当当当当~
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