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1、腊肉一小段、腊肠一条切片。
2、大米洗净泡水二十分钟,沙煲底抹上猪油,放入泡好的米中火烧开。
3、当烧至水微干时,放入腊味并顺煲边淋入少许油,盖上盖子,转小火煮十分钟。
4、开盖在中间打进一个鸡蛋,关火盖盖子再焖上十分钟即可。
5、加入汤熟的青菜,淋上熟酱水。
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