“从小就对糯食情有独钟。
喜欢那种糯糯的感觉，
喜欢那种香香的气息，
喜欢那种甜甜的味道。
第一次做这种饼，
感觉很不错，
味道很棒，
是自己喜欢的。”
食材明细
- 甜味 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 普通 （难度）
枣香南瓜饼的做法步骤
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第2张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第2张")
1、原料：糯米粉、南瓜辅料：红枣、黑芝麻调料：食糖
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2、南瓜一块，去皮洗干净。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第4张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第4张")
3、南瓜切成小片备用。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第5张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第5张")
4、切好的南瓜放入蒸锅的蒸层，水开后8-10分钟即可熟透。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第6张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第6张")
5、将南瓜放入碗中。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第7张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第7张")
6、蒸熟的南瓜捣成泥。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第8张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第8张")
7、放入两调羹食糖。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第9张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第9张")
8、南瓜泥和食糖充分搅拌。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第10张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第10张")
9、将南瓜泥倒入糯米粉中，揉成面团。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第11张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第11张")
10、红枣五颗切开，去核.
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第12张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第12张")
11、将红枣切碎。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第13张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第13张")
12、将红枣碎放入面团中。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第14张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第14张")
13、将红枣碎充分揉入面团中。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第15张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第15张")
14、将面团分成若干大小均匀的剂子。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第16张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第16张")
15、取一剂子揉搓成小圆球状。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第17张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第17张")
16、将小球的一面粘上黑芝麻。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第18张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第18张")
17、按扁小球，成饼状。（如图）
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第19张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第19张")
18、蒸锅中铺干净的纱布，放入做好的小饼。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第20张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第20张")
19、烧开水后，继续蒸15分钟。
![枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第21张]( "枣香南瓜饼的做法 健康糯食——枣香南瓜饼 枣香南瓜饼怎么做 第21张")
20、蒸熟后的枣香南瓜饼，出锅即可食用。
小窍门
1、南瓜饼比较黏，蒸锅中铺上纱布以免南瓜饼粘锅。
2、南瓜饼趁热吃口感更佳！
