食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杂粮油条的做法步骤
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1、准备食材,高筋白面6份,细玉米面4份,共计2斤面。
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2、放泡打粉。
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3、放盐,跟1,2拌匀。
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4、放油跟矿泉水和面,揉成光滑柔软的面团。
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5、中间反复加油揉面,揉3次,最后用油泡面,放冰箱,第二天早上就可以炸了。
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6、面板抹上油,面切成小段,两块叠放在一起,用筷子从中间压一下,使两块面连在一起。
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7、热锅放油,油温6成热就可以炸,把油条两面炸成黄颜色就可以了。