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1、花菇用清水提前泡发。
2、泡发好的花菇切小丁。
3、热锅下油炒香花菇后放凉。
4、前腿肉去皮洗净切小块。
5、将前腿肉放入搅肉机搅碎。
6、肉碎放入花菇,蚝油,盐,花生油搅拌均匀。
7、准备适量的手抓饼皮。
8、取一张饼皮,舀上适量的肉馅。
9、将饼皮收口捏紧,按压成饼状。
10、锅中少许底油,放入饼胚。
11、小火慢煎至两面金黄即可。
12、成品。
13、成品。
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