东北玉米面大饼子的做法|东北玉米面大饼子怎么做

“深圳买不到东北大饼子，自己动手”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

东北玉米面大饼子的做法步骤

• 1、玉米面：白面=1:1，温水将酵母粉化均，拌入面粉，加白糖，搅拌均匀

• 2、面粉搅拌成面糊，偏干

• 3、放入保温容器中发酵3小时+

• 4、发酵好的面带有气孔

• 5、玉米油

• 6、冷锅热油

• 7、手随便抓起一团，贴入平底锅，慢火煎

• 8、填入白水，扣盖，小火，按水煎包原理，等待10分钟

• 9、水干了，大饼子也发起来了，出锅！