“粗糧細做,好吃營養還簡單😉,喜歡有餡的,沒餡的.烙的,蒸的都可以,給孩子做早餐,做點心健康美味,只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣足食😝”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米面烙饼的做法步骤
1、材料準備好。
2、玉米粉先用50克60度熱水揉均勻。
3、再加上麵粉和酵母粉,糖揉成面團。
4、揉成這樣,用保鮮紙包住進行發酵,時間約30分鐘左右。
5、發酵完成後,拿出來揉一兩分鐘排氣。
6、揉完切小塊。
7、再揉成小圓餅。
8、用筷子在餅上壓米字痕跡。
9、平底鑊抹些油,放下玉米餅烙至兩面金黃即可。
10、返過面酪至金黃即可。
11、一個個金黃鬆脆,好看好吃還營養👍
小窍门
玉米面一定要用熱水燙下放涼再揉。
喜歡包餡的可以按自己喜好加入。
我個人好甜,用了20克糖,糖量請自己留意。