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“我这儿很少看到有卖春卷皮的,要吃春卷的话,一般就是买超市里速冻的,昨个瞧见有卖馄饨皮的,想着用馄饨皮试做下,想不到做出来还满好吃的哩,外脆里嫩,非常的上口,哈”
1、准备食材。
2、将猪肉跟虾仁分别剁碎,成末状。
3、虾仁末。
4、取一大碗将肉、虾末倒入,放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋。
5、顺同一方向搅打上劲。
6、取一大馄饨皮放面板上。
7、如图所示折起来。
8、以此类推。
9、折好的。
10、全部折好了。
11、锅里放适量油,5成热时,转中火,码入包好的春卷,正反面煎下,色成金黄色时捞出,用厨房纸巾吸下油即可。
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