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酱香土豆鸭的做法|酱香土豆鸭怎么做
主食
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食材明细
主料
鸭肉
(500克)
土豆
(300克)
辅料
姜丝
(适量)
大蒜
(适量)
香叶
(2片)
配料
生抽
(适量)
料酒
(适量)
鸡精
(适量)
酱香
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
酱香土豆鸭的做法步骤
1、准备食材:鸭肉土豆酱油料酒鸡精
生姜
大蒜
2、鸭肉,土豆切块,生姜切丝,大蒜切碎
3、油烧热,放入鸭块,大蒜,姜丝煸炒,鸭块变色时加入酱油炒一分钟.
4、加水没过鸭块,烧开后加入土豆一起大火焖煮五分钟.
5、加入鸡精,搅拌均匀出锅.
小窍门
1.生抽比较上色,味咸,不需要另外加盐,除非你吃盐口味比较重.
2.喜欢吃辣椒的朋友可以在出锅时加入青辣椒.
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