“昨天下午嘴馋,回家路上脑海里不停在想各种美食,但在减肥期间,又不想暴,最终在下车之前决定,回家做个低脂意面解解馋,到家直接杀厨房开工,但意大利面条没有了,就用乌冬面代替了,为了低脂没用黄油,改用橄榄油,也没用芝士粉,马苏什么的,酱里也混搭了些香菇冬笋,低脂改良版意面,低脂健康又解馋。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
意大利乌冬面的做法步骤
1、原料先来一张,就用的这几样简单食材
2、香菇,冬笋切片,洋葱切丁
3、图方便就没用生肉,往里加了点酱牛肉
4、香菇和冬笋用水焯一下
5、开始做酱,锅内少许橄榄油稍热,放入切好的洋葱丁翻炒
6、放入牛肉翻炒下
7、再放入焯好的香菇冬笋,加入一小碗披萨酱,翻炒均匀,加了一点点盐,就可以出锅备用喽
8、我是在开始做酱的同时,就开始烧水煮面了,就用刚刚焯菜的开水即可,乌冬面煮个两分钟就OK了,煮好后,防止面坨了,我就加了点冷水过一下
9、面和酱都大功告成,盛盘,上面磨了点黑糊椒即可