冬至的饺子的做法 冬至的饺子-九阳知食 冬至的饺子怎么做

“冬至的时候要吃饺子，不然会被冻掉耳朵~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬至的饺子的做法步骤

• 1、菠菜、南瓜、火龙果分别榨汁

• 2、面条机装上饺子皮模具，加入2平杯面粉，盖上搅拌杯盖，在水量杯中加入120ml菠菜汁和30ml水；

• 3、选择“劲道面条”，开始制作饺子皮

• 4、面皮挤出后，将面皮铺平，用切圆器切出饺子皮

• 5、用同样的方式做出黄色和红色饺子皮

• 6、制作肉馅：羊肉或牛肉切小块，和姜片一起放入九阳破壁料理机，打入鸡蛋，选择“酱料”功能，将羊肉搅打成劲道肉馅

• 7、洋葱切碎，胡萝卜擦丝，拌入肉馅；调入色拉油和香油各1大勺，蚝油、生抽、料酒适量，盐、糖、胡椒粉根据个人口味酌情调入，肉馅搅打上劲；

• 8、按自己喜欢的方式包饺子吧

• 9、起锅烧水，加少量盐，下入饺子煮至饺子浮起，点2次冷水，再次煮开捞出

• 10、蘸调料即可享用