随着生活节奏的逐步加快，人们的压力越来越大，大多数人已经很久没有和家人一起吃一顿温暖的早餐了。也正是因为这一社会现象的出现和日益增长，许多人发现了一种商机——早餐店。小编认为加盟潮汕海鲜粥就是个不错的选择。那么潮汕海鲜粥加盟优势有哪些呢？听听小编的介绍吧。
潮汕海鲜粥加盟优势
潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，是专门用砂锅煮出来的咸香粥。潮汕砂锅粥是1990年后新兴起的一个产业，出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区在沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都会以海鲜为原材料，再加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都很受欢迎。潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
煲粥的时候需要留意三个细节：一、虽然省时间，但煲潮汕粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。三、上文提到，潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。
小编关于潮汕海鲜粥也只有这么多介绍了，心动不如行动，需要加盟的小伙伴们要看准时机动手了。当然，大家在做决定之前也一定要经过慎重考虑。
