“亮亮拉面”是一个拉面市场上的知名品牌，如今颇受人们的欢迎和喜爱，至今已有二十多年的历史了。当二十多年前，第一碗光滑劲道、鲜香爽口的亮亮拉面，被品牌创始人罗亮做出来的时候，“亮亮拉面”也就正式登上了快餐拉面的舞台。每当人们来到面馆，叫上一大碗盛满面条的亮亮拉面时，碗中浓汤带动面条的香味，那面条还没端到手上，就馋的人直流口水。
拉面似乎永远是亮亮面馆的主题。走进面馆，只见那一位位身怀绝技的拉面厨师，身手敏捷，拉扯面丝，银线飞舞，飘逸出神，让人未吃之前，已经感叹三分。如今，许多济南市民都成为亮亮拉面的忠实顾客，无论春夏寒暑，前来吃面的人总是那样络绎不绝。
就像当年创立品牌那样，亮亮拉面并没有减慢创新发展的脚步。面对新时尚的阵阵呼唤，跟随新潮流的层层涌进，亮亮面馆再度创出新品种、新品牌，这就是他们最近推出的“亮亮劲面”。
“劲”字原本是人们评价亮亮拉面的一个关键词，因为亮亮拉面，拉着有劲，看着有劲，吃着有劲，嚼下去更有劲。聪明的亮亮把拉面的“劲”力再度释放，以劲力求特色，以劲道争优势，让“劲面”带劲而面世，顿时博得食客们的欢呼和好评。再加之如今的亮亮面馆根基深厚，团队整齐，统一标准，严格操作，亮亮面馆终于冲出了小手工的范畴而扩展到大绘画的境界。
从品牌的意义上讲，亮亮“劲面”是亮亮“拉面”的升级产品。拉面是一种传统工艺，需要手艺的熟练，而劲面属于全新的创作，代表着亮亮面馆的想象力、创造力和时尚性。当二十几年年前，一家15平方米的亮亮小面馆，把拉面美味传达给泉城食客的时候，如今已经发展成为快餐连锁企业的亮亮品牌，更能够把一种时尚文化覆盖到济南的快餐领域。
现代的生活节奏越加快速了，餐饮市场上的快餐面食更是深得人心，尤其是年轻消费者们更为喜爱亮亮拉面，汤的鲜香，面的劲道，哪一次没有让人赞不绝口的。加之亮亮拉面搭配多种营养健康的素菜和肉食，口味多种多样，能够供消费者随意挑选，大大的满足了不同消费者的需求，也使得消费者们在品尝美味的同时还能做到养生，真正的符合当下社会时尚健康的主题。
