为了便于保存和运输，很多水果其实没有完成熟透，需要催熟一下才可以吃，而苹果就是最好的催熟水果。那苹果为什么可以催熟？它可以催熟哪些水果呢？现在我们一起了解一下。
一、苹果为什么可以催熟
其实一开始很多人有误区，觉得是因为苹果个头大，所以会催熟。其实并不是这样的、苹果之所以有催熟的功效，那时因为苹果本身就释放出一种气体，这种气体就是乙烯。而乙烯其实就和催熟剂是一样的原理和制作，所以说苹果可以当作水果自然催熟剂来使用。
二、苹果可以催熟哪些水果
1，猕猴桃
猕猴桃催熟用苹果，应该是大家再也熟悉不过的了。把生的猕猴桃和苹果放在一起，这样苹果释放出来的乙烯就会被慢慢被猕猴桃吸走，这样的话几天下来，生的猕猴桃就可以变成熟的了。催熟后的猕猴桃去捏一下，一般都是软软的，说明这样的猕猴桃可以吃了。
2.柿子
柿子虽然好吃，但是皮比较薄，所以运输保存都比较困难，于是就会找一些商家把生的柿子采摘下来，然后用苹果和柿子安放在一起。大概一个星期左右，就可以剥皮吃了。所以想要把买回来的生柿子立即变熟的话，那么就可以用苹果去软化。
3.香蕉
香蕉大家都喜欢吃的，但是生的香蕉也可以和苹果放在一起，让苹果能很好的把香蕉软化，然后就可以吃到非常美味的香蕉了。
以上就是关于苹果为什么可以催熟的原因，以及用苹果催熟的水果的介绍。以上这些都是平时生活当中去积累出来的，所以小伙伴一定要记住今天介绍的，以后就知道为什么苹果可以催熟了。当然在催熟的过程中也一定记得观察，不然催熟过头就不好了。
