牛油果是一种营养价值很高的水果，富含多种维生素、脂肪酸和蛋白质，被称为“森林奶油”，对人体十分有益，所以大家都愿意购买食用，那么牛油果可以放冰箱冷藏吗?什么样的牛油果适合食用?
一、牛油果可以放冰箱冷藏吗
如果一次性购买了大量的牛油果，可以选择放进冰箱冷藏来延缓牛油果的成熟速度；但是一般建议将成熟的牛油果放入4-10度左右的冰箱里保存，如果还没成熟，牛油果的成熟进程太慢会影响口感。
二、什么样的牛油果适合食用
首先从时间和季节的角度来说，牛油果在3月份开花，在8-9月间成熟。因此，我们一般会建议在夏季和秋季是食用牛油果。值得一提的是，我国市场上的牛油果大多是向中南亚地区进口，所以其实一年四季都能吃到。
其次，牛油果作为一个热带水果，最佳的食用当然是选用新鲜的，这也一定是最正确的方法。但是要注意，牛油果需要后熟，成熟完全的的牛油果才会带有浓郁的奶酪香味。当牛油果整体不再是鲜绿的颜色，开始逐步变黑，用手轻轻捏会感受到微软的感觉，软硬适中，富有弹性，这时候它的口感也才能达到顶峰，喷香软糯，给人唇齿留香的感受。
除此之外，牛油果的果蒂也是一个很重要的观察指标，如果很容易将果蒂摘下说明牛油果已经成熟，反之则表示还未成熟。还有需要注意的一点是，如果剥开果蒂里面是黑的，那说明这类果子已经不新鲜了，存放时间过长，会有变质的可能。
牛油果所含的营养丰富，是一个很好食用水果，所以大家在进行购买时，对于牛油果可以放冰箱冷藏吗？什么样的牛油果适合食用?这样的问题一定要有所了解，才能更好的进行牛油果的食用。
