我们以前保存食物是非常的麻烦的，因为没有冰箱的存在，所以我们就会想一些其他的办法，比如说将他们制作成腌菜或者是将它们晒干，而保存木耳的时候都是将他晒干，那么木耳是烘干的好还是晒干的好呢?
一、木耳是烘干的好还是晒干的好
其实他们两个并没有什么区别，并不会对木耳造成什么不一样的差别。当然，我们还是需要根据具体的情况，对这两种方法进行一个选择。如果我们的产量并不是很大，并且也不着急弄干的话，那么我们就可以去选择晒干，因为这样比较方便。
当然，如果产量非常的大，并且着急弄干的话，那么我们就可以选择烘干，因为在这个情况下，如果晒干那么可能来不及，这样木耳就会变质，也就会造成非常多的损失。
二、木耳的价格是怎么样的
木耳的价格相比于其他的食物来说可能会显得比较贵一点，如果我们在市面上去购买的话，那么价格可能会达到三十块钱左右一斤，但是分量还是特别的足的，因此还算是比较划算的。
但是，最近木耳的价格在下降，所以说就更加的划算了，如果大家有机会的话，就可以去购买一些木耳来吃，但是一定要在木耳收获的季节去购买，因为大棚种植的木耳吃起来口感没有应季的木耳好。
三、木耳的营养价值怎么样
木耳的营养价值其实还是比较高的，因为它里面含有非常多的蛋白质，脂肪以及多糖或者是胡萝卜素等等，这些东西都是维持我们机体正常运转所需要的营养素。
其次它里面还含有非常多的铁元素，所以说可以帮助我们补血。
那么以后你们在将木耳弄干的时候你们想要选择哪种方法呢?当然，你们最好还是根据具体情况去进行选择吧。当然，我们在购买木耳的时候，还要注意挑选一下，因为有一些木耳可能不是很新鲜，可能是前一天剩下来的，这样的木耳最好还是不要买了，因为它们身上有很多的细菌。
