松子是很多人喜欢吃的一种食物，既可以被当作坚果平时没事的时候吃也可以烹饪食物的时候使用，现在市场上的松子有生的也有熟的，那么松子生的可以吃吗?生松子和熟松子有什么不同呢?
一、松子生的可以吃吗
平常我们吃的松子一般情况下都是熟的，其实松子生着是可以吃的，但是大家生吃的时候需要注意的是如果发现松子出现了发霉发芽的情况的话那么这样的松子是不可生着吃的，不然的话可能会出现头晕的情况。
松子生着吃可以使营养物质不发生流失，但是松子的油性比较大，因此平常生吃的时候不要注意吃太多。另外，生松子的味道可能会比较重，如果忍受不了的话还是吃熟的比较好。
二、生松子和熟松子有什么不同
现在市场上有生的松子和熟的松子进行售卖，那么生的和熟的有什么样的区别呢?
从味道上来说的话熟的松子吃起来是没有那种青涩的味道的，但是生的松子这种青涩的味道就会比较浓郁了。
另外，那种生的松子表面的那层薄薄的膜是不能拔下来的，但是熟的松子却可以很轻松的就被拔下来了。
熟的松子买回来之后可以直接吃，生的松子虽然也可以直接吃但是一般情况下用来做菜或者是煮粥比较多。
生的松子可以最大程度的保持松子最大的营养物质，但是熟松子在炒熟的过程中已经发生了营养物质的流失。
平常大家吃松子的时候还是有一些事情需要注意的，一般情况下，大家喝酒的时候是不可以吃松子的，不然的话酒精中的乙醇可能会使松子中的脂肪堆积在肝脏中，这样对我们的肝脏是不利的。如果平常我们买回来的松子放的时间太长了之后可能会有哈喇子的味道，这样的松子是不可以继续使用的。
