我们都知道正常松子应该是具有一种独特的清香味，而且吃起来口感也会比较香脆；有的松子吃起来味道则是怪怪的，那么下面就由我来告诉你，松子味道怪是为什么吧。
一、松子味道怪是为什么
最简单的原因应该就是松子放置的时间过长或因为其它原因导致松子变质，所以吃起来的味道就会比较怪。
还有一种原因，可能就是松子放置时间过长，口感不够新鲜，吃惯了新鲜松子，再吃旧松子，可能就会有怪怪的味道。
或者是因为松子和太阳进行了油脂油化反应，产生了过多的油，吃起来味道也会比较怪。
二、如何保存松子
购买了新鲜松子，但是没有吃完后该怎么保存呢。正确的方法就是把松子放到密封的塑料袋内或者罐子内，然后放在冰箱冷藏保存，如果不想放在冰箱中，可以放在阴凉处遮阳保存。
低温保存可以延长松子的保质期，而遮阳保存的话，会延缓松子的油脂油化反应，从而让松子保持一个很好的口感状态。
三、如何挑选优质松子
1.注意观察松子的外壳，优质的松子外壳是黝黑发亮的，有颜色比较偏暗的可能是放置时间过长的松子，口感要略差一点。
2.松子的开壳可以分为自然成熟开壳以及人工开壳，自然成熟开壳的松子口感要好于人工开壳的松子。自然成熟情况下的开壳程度要略大一点，但是可以完全合拢，而人工开壳的松子开口处不是特别规整而且不能完全合拢。
3.新鲜的松子会散发一种松香味，这种香味是比较独特的；而如果是保存时间比较长的松子，不仅没有了这种清香，而且可能会有一种奇怪的气息，甚至严重的会有汽油的味道，在选购时要注意辨别。
看了这篇文章，可要记得有怪味的松子是不能吃的，而且在选购松子时，可以用上面的判断方法去认真选购，争取买到物美廉价的松子；当然，吃不完的松子也要采用正确的方法保存，防止松子变质，影响后期食用，造成浪费现象的出现。
