相关名家的饮食百科

“松鼠鳜鱼是一道淮扬菜系里的经典名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，此菜以鳜鱼加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成十字花刀，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤...

““钱江肉丝为我的老师杭帮菜掌门人胡忠英先生所创，是胡老师的拿手菜之一，该菜以杭帮菜为基础，融合了北派的浓重口味和南派的精细刀工，博采众家之长，成为了一道适合大江南北的名菜，此菜色泽红亮，香味扑鼻，味道醇厚，甜而不腻，酱...

“梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但...

烤肉作为近几年兴起的美食之一，十分受年轻人的欢迎，烤肉透明的制作方法以及烤肉的口感鲜嫩，味道鲜美，十分吸引人们进行消费。随着时代与经济的发展，中国餐饮业迅速发展起来，人们注重的不仅仅只有食物的多样与美味，还有食物的...

一直以来，烤肉都深受大众的喜爱，其用餐方式新颖潮流，以猪肉、牛肉、羊肉以及各种蔬菜为基本原材料，放在炭火上烤上片刻，撒上自己喜爱的调味料，配上秘制酱料，味道鲜美可口，烤肉深受食客们的青睐，尤其是年轻人群体，在放学或者下班...

冒菜是我们中国人生活中必备的美味食物，冒菜的连锁店已经遍布全国。为开拓更广阔的市场，现在很多的冒菜品牌现在诚邀加盟商。那么，冒菜排名前十名哪家好呢？一起来了解一下吧。冒菜排名前十名哪家好1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜...

很多人喜欢熟食除了喜欢它的味道之外，还喜欢它的方便，不需要额外的烹饪即可食用，很符合当下人们快节奏的生活方式。目前，市面上已经成立了许多熟食品牌，这给想要加盟熟食行业的加盟商提供了较多的加盟选择。下面小编将为大...

冒菜这个传统美食一直都是很受欢迎的，现在冒菜的加盟店已经遍布中国的大街小巷，冒菜都非常好吃，健康又实惠。那么冒菜排名前10名哪家比较好？接下来，就让小编为大家详细介绍一下吧。冒菜排名前10名哪家比较好1.赵记冒大叔冒...

随着时代的发展，我们对食物的追求是越来越高了，我们追求的是健康、美味，当然，火锅就符合了这些要求。使用最上等的材料做火锅，将比较好的火锅味道带给顾客。那么，四川出名的火锅排名哪家好呢？接下来就让小编为大家详细介绍一...

熟食很好吃，不少消费者都喜欢吃，熟食吃起来美味可口，现在市面上也有很多的熟食加盟店，它是很不错的一个加盟项目，开一家熟食店经营起来也比较容易，那么石家庄熟食排名哪家好?快来了解一下吧。石家庄熟食排名1.盛香亭新式热...

火锅是近年来比较流行的美食，门店的数量众多，如此巨大的销量足以说明火锅的市场发展前景很不错，如果你想要加盟餐饮行业，那就一定要来加盟一个火锅品牌。那么中国最出名的火锅排名哪家好呢?一起来看看吧。中国最出名的火...

现在的美食行业是很好的加盟方向，市面上也出现了不少的美食加盟店，这就为很多新手创业者们创造了很多商机，比如串串香，这个知名的美食已经在美食市场上成为热门的加盟项目。那么，西安前十名串串排名哪家好呢？我们一起来看看...

许多加盟商在加盟餐饮行业的时候对白酒行业颇为看好，但是面对众多的白酒品牌不知道如何进行选择，在这里小编推荐大家加盟知名度较高、口碑较好且品牌实力较大的品牌，这样比较有保障，同时加盟商还可以享受品牌知名度带来的...

现如今，随着生活质量的不断提高，人们越来越重视餐饮方面的品质。大街小巷随处可见各类美食的身影。其中，重庆小面就是现下深受广大顾客青睐的美食之一。美味的面条，再配上浓郁的酱料，着实让人回味无穷。在饭点时刻来一碗重...

“朋友们如果想吃家乡粽子，可又不想花太多的时间，不妨试一试我的简单方法。由于糯米已经煮熟，所以易包扎，加上也不需煮太长的时间。期待朋友们的尝试！”食材明细主料糯米（适量）猪肉（适量）香菇（适量）辅料粽叶（适量）粽绳（适量）配料酱油...

今天小编在这里给广大的创业者介绍一个国内餐饮行业里比较有名的火锅，火锅自出现以来就受到了很多消费者的好评。因为不仅仅火锅口味好，而且还拥有一个非常不错的服务态度，所以能够给广大的消费者一个非常不错的消费体验...

披萨行业是非常不错的加盟项目，因为披萨是现代人很喜欢吃的一种西式美食，披萨在市面上有着较高的需求量，属于人人都爱吃的美食，那么中国著名披萨店排名哪家好?接下来就让小编为大家介绍一下吧。中国著名披萨店排名哪家好1...

串串是大家都很喜欢也很熟悉的美食，串串已经在我们的生活中存在了很久了，深受广大传统美食爱好者的青睐，加盟店也是开了一家又一家。那么，成都最出名的串串排名哪家好呢？我们一起来看一下吧。成都最出名的串串排名哪家好1....

烤肉是现在很受欢迎的一个传统美食了，将各种食材放在铁板上烤，撒上孜然、辣椒粉等调味品，每次闻到现烤的烤肉的味道，就会流口水，越来越多的人想要加盟一家烤肉店。那么，烤肉排名前十名加盟哪家好呢？大家一起来看看吧。烤肉排...

说到白酒大家应该都知道吧，白酒可谓是最受欢迎的传统美酒了，制作白酒的材料的种类有很多很多，但是不管是什么样的食材做出来的白酒，都能吸引很多消费者，那么白酒销量前十名排名哪家好？我们一起来看看吧。白酒销量前十名排名...

烤肉的美味是许多消费者都难以抗拒的，不仅营养美味而且价格也是比较实惠的，近年来市面上的烤肉店也是越开越多，许多投资者也在这里看到了商机，想要加盟一家烤肉品牌。但是在面对众多的烤肉品牌是，我们要做如何选择呢？下面小...

白酒是知名度超高的传统美酒，市面上也出现了很多白酒专卖店，有些白酒品牌甚至还多次上过美食栏目，由此可见白酒已经是非常有知名度的一个传统美酒了。那么，酱香型白酒排名前十名哪家好呢？下面就让我们详细了解一下吧。酱香...

冒菜是很好吃的一种传统美食，在全国各地都有售卖冒菜的加盟店，冒菜麻辣鲜香，而且经济实惠，一份冒菜才卖20元左右，那么冒菜排名前10名加盟哪家好?一起来看一下吧。冒菜排名前10名加盟哪家好1.赵记冒大叔冒菜赵记冒大叔冒菜...

饺子凭借出餐快且食用方便等特点在市面上有广阔的消费市场，目前市面上已经成立了多个饺子品牌，从其年度业绩分析来看，饺子行业发展良好。在小编看来，饺子行业是个适合加盟的餐饮行业，有兴趣的加盟商可以跟着小编来了解一下...

现在的市场上有很多的火锅店，似乎这个美食已经成为我们生活中常见的美食了。火锅店里也成功推出多种口味的火锅汤底，因此受到众多人的喜欢和支持。那么重庆最知名火锅店排名哪家好呢？让我们一起来看一下吧。重庆最知名火...