相关没坏的饮食百科

观察肉质。新鲜的榴莲肉颜色较深，是鲜黄色的，不软不硬，香味浓郁，坏掉的榴莲果肉颜色偏浅，色泽不美观。新鲜的榴莲香味浓郁，捏起来不是很软，含有较多的水分，口感细腻甘甜。放置较长时间的榴莲皮会失去水分，变得干燥，硬度也会增加...

1、看面条的粗细，粗细均匀且有光泽说明比较新鲜，面条相对来说比较粗，则是放置时间过长，吸收水分变粗。2、看斑，冷面是碱性面，放置一段时间会出现白色的斑，那是碱的结晶，如果出现黄色的斑就是发霉变质，不可食用。3、品尝，好的冷...

不能。梨子放了一个月，里面的水分会蒸发过多，也会滋生很多细菌。购买后的梨子，最好尽快食用，口感会更好。梨子是常见的水果，内容比较多，常见的有黄金梨、大鸭梨、皇冠梨等。梨子的吃法多样，既可以直接吃，也可以用于制作梨子果...

1、看果肉。椰子的果肉没坏时通常为白色，里面的椰子水也会是白色的，像牛奶一样的液体。如果里面椰子果肉已经变颜色了，就说明这个椰子水坏了。2、闻味道。椰子水坏没坏还可以闻它的味道，没有坏的椰子水会有一股淡淡的清甜...

看外观，看重量。咸鸭蛋是用鸭蛋腌制而成的，判断咸鸭蛋的好坏可以看一下咸鸭蛋的外观，一般比较好的咸鸭蛋的外观都是比较平滑的，而且外壳没有破裂现象，还可以根据咸鸭蛋的重量来决定，一般好的咸鸭蛋是比较重的，如果鸭蛋比较轻...

香菇，这个食物我们经常会遇到，并且经常会去吃他，我们经常把香菇当作炒菜来炒和一些其他食物进行搭配，吃起来非常的鲜美。然后香锅属于一种菌菇类，有很多的是有毒性的，并且他们的保质期也不是特别的长，怎么样来看香菇到底有没...

看颜色、闻味道。新鲜的菠萝颜色为黄色，变质的菠萝颜色呈褐色、棕色。新鲜的菠萝味道闻起来比较清新，变质的菠萝闻起来会有腐败味或是发酵的味道。选购菠萝时，可以选择外表呈金黄色的菠萝，这样的菠萝成熟度会更好，口感吃起...

变黏、变酸。当泡菜出现变黏、变色、变酸、长毛、或者发霉的现象，说明已经坏掉了，则不可再次食用。泡菜变质的原因可能时是腌制时盐量不够，或者是腌制的容器存在细菌。另外，泡菜一般3天就可以食用了，不建议长时间腌制，否则...

1、看颜色，用看鸡肉外表的颜色来分辨好坏，如果鸡肉为粉色就是好的，鸡肉为灰色那就是变质了。2、闻气味，闻到有些鸡肉有刺鼻的酸性臭味，那就是变质了不能继续食用了。3、摸一下，新鲜的有光泽还滑滑的，如果摸起来是有一层液体...

闻味道、摸肉质。没有坏的巴沙鱼它的味道闻起来应该是淡淡的鱼味，不会有刺鼻的味道，但是坏掉的巴沙鱼，闻起来就会有一股臭臭的鱼腥味。另外，可以摸巴沙鱼的肉，坏的巴沙鱼肉上面会黏黏的，严重的还会起丝。应该选择新鲜有光泽...

黄油是用来制作面包或蛋糕，或者是涂抹在面包上面的主要原材料之一。平时买回来的黄油也是一大块，并不能一次用完，那么怎么判断黄油坏没坏呢？今天就一起来了解一下。怎么判断黄油坏没坏1.看黄油状态平时经常使用黄油或者买...

1、看鱼体是否挺直。购买的时候可以把秋刀鱼悬空，看鱼身在没有支撑的情况下是否挺直，挺直的说明秋刀鱼是新鲜的，弯曲的说明秋刀鱼是变质的。2、看鱼身是否干爽。购买的时候摸一下秋刀鱼的表面，摸起来比较干爽就是新鲜的秋...

看藤蔓颜色，外表硬度和本身具有的香气。新鲜的哈密瓜根部的藤花应该是翠绿色的，如果它的藤蔓颜色变黄，或者是发黑就证明这个哈密瓜的保存时间已经比较长了，内部可能已经不新鲜了。新鲜的哈密瓜外表是比较硬的，用手压可能会...

没有异味，没有裂缝的咸鸭蛋就是没有坏的。煮过的咸鸭蛋在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存，能保存2-4天，咸鸭蛋存放时间太长口感就会收到影响，没有煮的咸鸭蛋就要放在阴凉的地方保存能保存4-6个月。咸鸭蛋细腻，闻着比较清香...

闻一下冷面的味道，闻到有异味出现就证明冷面坏了。冷面制作起来是非常简单的，水开下锅煮几分钟之后烙出来过一下凉水，过凉水不仅可以使得面条的温度出现下降而且可以使得面条吃起来更加的筋道。另外，煮面条的时候可以加入...

1、闻味道。想要判断蛋挞皮是否变质最简单的方便就是闻一闻，是否有奇怪的异味产生并且摸起来比较黏腻，若是有味道且比较黏腻说明已经坏了。2、试味道。取出一个不确定的蛋挞皮咬下一小口咀嚼后，若是味道发酸则说明变质了...

闻味道、摸手感。若是闻起来很奇怪，有酸的味道，很可能是豆腐变质了，不能再食用了。其次，用手触摸，若摸起来很粘并且上面有一层白色的东西，那么豆腐就变质了。豆腐是用大豆，黑豆，花生和其他蛋白质含量更高的豆制成的。冻豆腐一...

闻起来有异味、表皮上有黑点、局部出现软塌凹陷流水等情况则说明坏了。木瓜适宜用报纸裹起来，然后存放在阴凉干燥处。木瓜肉质香甜、香气浓郁、汁水丰盈，可以直接食用，也可以做成果脯、果酒、果酱等，还可以入菜，比如木瓜煲...

1、闻气味。新鲜的西瓜闻起来有清香味，变质的西瓜闻起来有发酵味或腐败的味道。2、看手感。新鲜的西瓜表皮坚硬，用手按压没有凹陷。变质的西瓜表皮按压后有凹陷，质地比较软。3、品尝。新鲜的西瓜，吃起来甘甜多汁，变质的西...

看颜色，闻气味。新鲜的杏鲍菇闻起来有轻微的甜杏仁味，接近无味状态，颜色呈乳白色，摸起来表皮光滑肉质肥厚，整体看着水分充足，鲜嫩无比，而坏掉的杏鲍菇表皮或伞菌处呈黑褐色或者是深褐色，同时，还伴随着酸馊等异味，整个杏鲍菇还会...

首先看辣白菜的表面有没有生霉菌或者白醭，其次是闻闻辣白菜的气味，有没有一种酸酸的气味，若是有霉菌，白醭或者酸酸的气味则辣白菜是已经变质坏掉了，不能再食用。一般辣白菜变质坏掉的最主要时间是在夏季，所以夏天在保存的时...

1、看外观。变质的食用油中一般混浊，透明度很低。2、变质的食用油年度很高。3、闻味道。变质的食物油味道不再香醇，香味变淡，而且混油异味。4、家庭在保存油的时候要注意密封保存，否则长期暴露在空气中油会与空气中的成分...

豆腐坏有以下特征：1、表面有黏液的豆腐，是变质不新鲜的，由于常温摆放时间长，没有把握好存放的温度和湿度，导致细菌滋生，所以会布满了黏滑液。2、闻起来有异酸味的豆腐，是变质不新鲜的。3、呈深灰色或太白的颜色的豆腐也不能...

看颜色、闻气味。1、新鲜的西瓜瓜肉颜色为淡黄色、或者是鲜红色，而坏掉的瓜肉颜色为暗红色，并且有明显腐烂现象。2、闻闻西瓜的气味，新鲜成熟的西瓜闻起来非常香甜，而变质的西瓜总有一股腐烂的臭味。另外，购买西瓜时要看它...

没有熟。榴莲在没有坏的情况下味道酸涩，很有可能是因没有熟而导致的果肉青涩，从而引起发酸，进行催熟后，整个榴莲果肉味道都会更加美味一些。榴莲有水果之王的美誉，气味非常浓烈，挑选刺比较硬的，体型比较大的榴莲是总体质量相...