相关腊八的饮食百科

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟制作腊八醋是传统腊八节的习俗，泡到大年初一的腊八醋正是味道最好的时候，腊八醋味道纯正而且保质期特别长，可以存放很长时间，想吃的时候随时都可以吃，制做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：适量红小豆：适量桂圆：适量百合：适量枸杞：适量粘黄米：适量糙米：适量葡萄干：适量红枣：适量花生：适量绿豆：适量辅料水：适量冰糖：适量具体步骤1.糙米、红小豆、百...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一道在美食节目中疯狂推荐的一个小吃，那就是腊八蒜啦。这腊八蒜可是小编小时候最爱的东西呀，它香甜可口，外酥里嫩，简直让人欲罢不能呀。...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料黄豆：适量姜：适量辅料盐：适量干辣椒：适量具体步骤1.准备好食材：黄豆、生姜、干辣椒、盐等2.黄豆洗净，浸泡6小时泡发，泡好的黄豆水煮熟3.泡好的黄豆，捞出...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料广式腊肉：适量广式腊肠：适量大米：适量辅料水：适量具体步骤1.腊味切片待用，葱，香菜切碎待用。洗米下饭锅。（煮腊味饭最好用那种特小的米，那样煮出来才好吃...

“冬季最难熬，天黑的比较早，天亮得也比较晚。上班的人有时候二头不见天亮。不知不觉的也快熬过半个冬季了。眼看就冬至，腊八，过年了。老家的习俗，每逢腊八都会吃腊八粥或者是粘饭团等美食。老话说：腊七腊八冻掉下巴哈。意思...

“翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口，放到一个温度较冷的地方。慢慢地，泡在醋里的蒜就会...

“腊八蒜有去腥增香的作用，和猪耳同炒可去异味增香”食材明细主料熟猪耳（一个）腊八蒜（6瓣）辅料生抽（5g）老抽（5g）盐（适量）胡椒粉（少许）花椒粒（3g）川椒（一个）青椒（适量）红椒（适量）姜（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜香炒猪...

“这道菜背后的故事～：泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟要问我最喜欢吃哪种菇的话，我肯定会大声告诉你是杏鲍菇，杏鲍菇口感十分爽滑，脆爽脆爽的。一般在家里我都会用蒜的，而且是特定的腊八蒜来炒，做腊八蒜炒杏鲍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊八豆拌苦瓜是一道在炎热夏天备受美食爱好者喜爱和追捧的家常小吃，腊八豆和新鲜的苦瓜搭配，颜色清新明亮惹人食欲大开，香味清香，口感脆嫩略带苦涩，回味无...

腊八粥、腊八蒜、腊八面、腊八醋、腊八豆腐等。天津的腊八粥与别的地方相比，可以说最为讲究，要加莲子、百合、粘秫米、粘黄米、珍珠米、意仁米、黑米、桂圆肉及糖水桂花等，色香味俱佳。先把蒜洗干净，然后放进小瓷坛或玻璃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腊八豆是湖南的一种传统小吃，具有开胃消食的功效，且因成品有特殊的香味，受广大群众欢迎。茄子是常见的养生食物。爆炒后的茄子，质感绵软，混合老人腊八豆的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时小编最喜欢的就是腊八蒜了。这个做好了的腊八蒜，颜色金黄有光泽，口感软糯糯的，非常的好吃。味道也是让人闻了就想流口水哦。深受广大人民群众的喜爱。做...

蒜是我们平时生活中一种常见的食材，它对我们人体是有着非常好的作用的，但是因为生长环境的影响，蒜平时是比较少见的，随着市场化的经济，蒜也越来越被大家所熟知，那小编我今天就带大家了解一下腊八蒜怎么腌制才能绿。一、腊八...

食材明细主料羊肉（适量）辅料青椒片（适量）孜然（6g）芝麻（6g）腊八豆（50g）红椒片（适量）孜然（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊八豆炒羊肉的做法步骤1、将鲜羊肉切成1厘米左右大小的丁2、加入南乳汁10克，盐2克，嫩肉粉2克，蚝油5克，鸡蛋一个搅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大蒜：9颗辅料食醋：适量白糖：适量具体步骤1.大蒜数头2.掰成小瓣，放入盆中3.再准备一个不锈钢小盆4.两个小盆扣在一起，用力摇晃5.一会儿蒜皮和蒜瓣就分...

吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭等。腊八节是每年的农历十二月初八，传说释迦牟尼在这一天得道成佛，佛教寺院每逢此日煮粥供佛以做纪念。腊八节起先只在寺庙盛行，后逐渐流行于民间，在腊八节当日人们以米与果物...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛蹄筋：适量辅料白皮蒜：适量青蒜：适量糖：适量红尖椒：适量料酒：适量姜：适量酱油：适量腊八蒜：适量具体步骤1.先看看原材料：买回的牛蹄筋切成坡刀片，红椒；青蒜切斜段...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料腊肉：1块白萝卜：1/3根红萝卜：1根银耳：适量黒木耳：适量洋葱：1/2个小米：50玉米粒：50大米：200辅料水：适量盐：少许具体步骤白萝卜、红萝卜、银耳、黑木耳、洋葱...

“酸辣爽口。”食材明细主料腊八蒜（适量）娃娃菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）腊八醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜拌娃娃菜的做法步骤1、做好的腊八蒜。2、娃娃菜头切丝。3、淘洗一下。4、小米椒，腊八蒜...

“腊八蒜调味，不腥不腻”食材明细主料肥肠（400g）彩椒（200g）腊八蒜（30g）辅料味极鲜（10g）盐（2g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜炒肥肠的做法步骤1、肥肠洗干净，切成片2、彩椒清洗干净，掰成小块备用3、锅内倒入清水大火烧开4...

“一碗腊八饭，思念儿时的年味儿“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”以前小孩盼过年，因为过年有好吃好喝。冬月刚刚过去，小孩子们就盼呀盼，数呀数，一直数到腊月初八，过了腊八节，年味就越来越浓重。虽然人们大多都已不知“腊...

大蒜在醋的浸泡下会产生蒜绿素和蒜黄素，完全腌制浸泡好的大蒜就是绿色的。腊八蒜在腊八节的时候食用，泡制好的腊八蒜可以直接食用或是用来炒制肉类后食用。大蒜也有很多其他的腌制方法如糖醋酸，盐腌蒜，蜜汁蒜，剁椒腌蒜头，泡...

食材明细主料海蜇皮（适量）白菜心（适量）腊八蒜（适量）辅料腊八醋（适量）盐（适量）白糖（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜菜心拌海蜇的做法步骤1、看看原料吧2、白菜心洗净切丝备用。3、蛰皮泡去咸味，反复浸泡，洗净...