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相关叶儿的饮食百科
相关叶儿的饮食百科
蜜汁拌芹叶儿的做法 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿 蜜汁拌芹叶儿怎么做
2024-02-29
食材明细主料芹菜叶(适量)花生米(适量)辅料醋(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁拌芹叶儿的做法步骤1、准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。2、将花生米入油锅小火炸至。3、捞出后撒入几滴的白酒。4...
茄汁面叶儿的做法|茄汁面叶儿怎么做
2024-01-05
“酸,辣,麻,清淡不腻,好喝😋”食材明细主料馄饨皮(适量)西红柿(3个)辅料香菜(适量)葱(适量)八角(适量)尖椒(一个)干红椒段(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适就)香油(适量)麻椒粉(适量)姜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁面叶儿的做法步骤1...
叶儿粑是什么|叶儿粑用什么叶子包
2018-08-03
叶儿粑,别名艾馍、糯米粑,是四川地区的汉族著名传统小吃之一。它也是一种节日习俗,无论是川西农家的清明节、还是川南的春节,它都是一种必不可少的传统食品。叶儿粑,顾名思义,就是一种用叶子包住的粑,那么你知道。叶儿粑用什...
双色芝麻焦叶的做法 好看又好吃的小零嘴儿----双色芝麻焦叶儿 双色芝麻焦叶怎么做
2024-02-25
食材明细主料面粉(200g)白芝麻(50g)黑芝麻(50g)精盐(20g)辅料色拉油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色芝麻焦叶的做法步骤1、将面粉分别加上黑/白芝麻和精盐和成光滑的面团。2、盖上保鲜膜静置20分钟3、将带白芝麻的...
冻过的叶儿耙蒸多久
2018-04-06
40到50分钟。制作叶儿耙材料选择非常特殊,工艺精细,具有造型美观,柔软清新的特点。作为四川宜宾市的地方特产,叶儿耙在各个地方都可以食用,但各个地方制作叶儿耙的方法略有不同,叶儿耙在蒸后,香气非常浓郁。冷冻的叶儿耙要把...
叶儿粑蒸多久才好
2018-12-06
十分钟左右。它不需要蒸太久,因为它是使用糯米制作的,制作之前糯米是蒸熟了的。蒸叶儿粑的时候最好是使用开水蒸,因为冷水蒸,叶儿粑会容易粘锅。叶儿粑蒸熟之后最好放在冰箱里冷冻或者是冷藏保存,因为放在室温下保存,很容易...
叶儿粑的叶子是什么叶子|关于叶儿粑的小知识
2018-04-29
不知道小伙伴有没有听过叶儿这个非常有名特产,这是四川地区非常著名的一道传统地方美食,他取名为叶儿的原因,是因为这个食物外面包裹了叶子,给大家称他为叶儿粑。也有很多小伙伴们想知道叶儿粑的叶子是什么叶子?今天小编...
叶儿粑的做法 【四川】叶儿粑 叶儿粑怎么做
2024-01-11
“叶儿粑又叫艾馍,是四川地区特色传统小吃。节日食俗,在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年,崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川...
最爱吃的叶儿粑怎么做好吃
2020-10-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:80g清水:100g粘米粉:50g辅料芽菜肉臊子:适量玉米叶:7张具体步骤1.芽菜肉臊子准备好肉臊做法链接:2.盆里放入糯米粉和粘米粉3.倒入清水揉面4.和...
叶儿粑的做法 四川小吃——叶儿粑 叶儿粑怎么做
2024-02-24
“叶儿粑在四川的早点里非常普遍,它制作简单,类似汤圆却比汤圆的口味再筋道,加之柚子叶的清香,让人不忍拒绝哦。。”食材明细主料叶儿粑粉(适量)柚子叶(适量)辅料肉(适量)芽菜(适量)大葱头(适量)姜(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量...
叶儿粑用什么叶子包
2018-09-13
大叶仙茅叶、良姜叶、芭蕉叶、粽叶、荷叶。由于叶子用的不同蒸出的口感也不同,乐山的叶儿粑就是采用大叶仙茅为包裹材料,可以很好的遮蔽叶儿粑的粑体,可以防止很长的时间不会变质,携带也比较方便,吃起来也很方便,只是需要加...
鲜花玫瑰叶儿粑的做法|鲜花玫瑰叶儿粑怎么做
2024-02-23
“总是惦记着那柑橘叶子,总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角,占用着那宝贵的空间。忽发奇想,决定让它们联系起来,同时耗用,慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶,注定是叶儿粑的专...
腊肉蘑菇叶儿粑的做法|腊肉蘑菇叶儿粑怎么做
2023-12-27
“终了终了,叶儿粑粉终于派上了它最正确的用场,被一个南瓜耽误了的叶儿粑粉最终成为了叶儿粑,没有叶子,之前关于如何去摘取叶子的种种设想最终因为可行度太差而被放弃,叶儿粑就只好成为白胖胖光溜溜的裸身叶儿粑,腊肉味儿,似...
冷冻叶儿耙要蒸多久
2018-06-05
20分钟左右。叶儿粑,又名猪儿粑,是一道特色小吃,四川名小吃之一。制作叶儿粑的选料标准十分考究,其做工精致,具有清香滋润、软糯爽口的特点。当食用冷冻过的叶儿粑时,需要在常温解冻好之后再蒸,这样蒸出的叶儿粑不会影响口感...
叶儿粑需要蒸多久
2018-09-13
十五分钟。叶儿粑主要原料是糯米,在包糯米之前糯米会先在锅上蒸熟,所以叶儿粑蒸的时候所用的时间不需要太久。传统的叶儿粑的馅主要以咸为主,现在它的馅不仅有咸也有甜,包叶儿粑的叶子也不再仅限于竹叶,许多人开始使用芭蕉...
回味无穷的叶儿粑怎么做好吃
2020-07-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:300辅料蚝油:豇豆干:玉米叶:猪肉:盐:鸡精:具体步骤1.将糯米粉加入温开水和好,记得不要太干也不是太稀,以糯米粉不沾手为宜2.这是和好的糯粉。切记:以不...
fu豇豆腊肉叶儿粑的做法|fu豇豆腊肉叶儿粑怎么做
2023-12-26
“相较之下,玉米衣唾手可得,终于不再纠结于叶儿粑标配的柑橘叶,来一道fu豇豆腊肉馅儿的玉米衣叶儿粑。fu豇豆属于一种腌菜,fu是一种制作方法,fu豇豆常与肉类一起或烧或炖,尝试着用来与腊肉搭配做馅儿,好像也不错。。。。。”...
叶儿粑的做法|叶儿粑怎么做
2023-12-26
“外婆是泸州人,勤快能干,会做各种当地美食,印象最深的是寿面,每次老人过生日,都会提前一天准备臊子,煮一大锅面,生日前一天,全家围在一起吃寿面!可惜她老人家今年端午前一天作古了,因长期老年痴呆,我也没能学到最正宗的炒臊子做...
炝拌芹菜叶儿的做法|炝拌芹菜叶儿怎么做
2024-02-05
““炝拌芹菜叶”听说是从奶奶年轻时,就时常出现在我们家餐桌上的一道日常凉菜,在那个改革刚开放的年代,粮食极为短缺,别说是芹菜叶,即便是干黄的枯叶普通家庭都不舍得丢弃,为了能让家人填饱肚子,她总会变着花样的,把它做成好...
叶儿粑的叶子是什么叶子
2018-04-30
用的叶子根据气候的不同叶子的选择也有很多种,传统用的是大叶仙茅的叶子,是属于草本植物,别名般仔草、野棕,其和椰子的幼苗长得相似。叶儿粑是中国四川地区的传统小吃美食,叶儿粑在各个不同的地区也会有各种不同的叫法,也会...
小猪叶儿粑的做法|小猪叶儿粑怎么做
2024-01-31
“叶儿粑”是四川的名小吃之一,用糯米粉揉成面团包入馅心,外裹新鲜绿色粑叶,用旺火蒸熟。叶儿粑分甜的和咸的两种,甜的是豆沙加果仁,咸的是芽菜肉末。”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(300g)辅料鸡精(2g)红曲粉(1g)芽菜(100g)芭叶(适...
美味的叶儿粑怎么做好吃
2020-09-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆干:1块胡萝卜:1根糯米粉:200玉米面:80鲜香姑:5朵粘米粉:20包菜:250辅料白砂糖:适量猪油:适量白胡椒:适量芝麻油:适量鸡精:适量油:适量辣椒粉:适量蚝油:适量具...
叶儿粑的做法 猪儿粑叶儿粑 叶儿粑怎么做
2024-01-04
食材明细主料糯米粉(适量)肉末(适量)芽菜(适量)豆干(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)花椒(适量)菜叶子(适量)麻香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)叶儿粑的做法步骤1、肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀,没有芽菜也可以用大头菜切碎,不能太多,不...
笋干腊肉叶儿粑的做法|笋干腊肉叶儿粑怎么做
2023-12-26
“消耗叶儿粑粉,再来一次玉米衣的叶儿粑腊肉与笋干一起做馅,馅儿有点多,一咬牙,就来个薄皮大馅挤一锅蒸好后,挨挨挤挤把所有空隙都填满亏得有玉米衣隔着,否则,还真不能把彼此分开。。。。”食材明细主料发制好的笋干(290克)煮...
酥麻叶儿粑的做法|酥麻叶儿粑怎么做
2024-02-23
“原本只是等橘叶,却不曾想又被各种饼干挤到了一边。所有必须马上的任务结束,终于可以轮到等待了好些时日的酥麻。叶儿粑,四川名吃。糯米粉包馅,裹鲜橘叶,旺火蒸制而成。粑,南方对面点的称谓。因外覆橘叶,故名叶儿粑。其馅可...
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