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主料
辅料
具体步骤
1.鱼切块,蒸熟,晾凉
2.开火热锅,换小火,把鱼块放在锅里捻,捻成鱼松,蒸干水分,直至鱼松变为焦黄(如果想鱼松酥脆,请在热锅前加油,但不易保存)
3.加盐,加徐福记花生糖(碾碎)7块,加胡椒粉,翻炒均匀,晾凉,装瓶,(有耐心的可以把鱼骨挑出)
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