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主料
辅料
具体步骤
1.食材洗净切好
2.起锅倒油
3.放入洗好的鱼头
4.煎至金黄色倒入开水,盖上盖烧滚
5.再放入一小勺盐
6.倒入沙锅加入两勺料酒,大火烧开后调小火熬煮30分钟
7.倒入豆腐小火再熬煮5分钟
8.煮好就可以呈出享用啦!
烹饪技巧
鱼头汤一定要放料酒去腥如果家里没有沙锅可以用高压锅代替
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