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相关家传的饮食百科
相关家传的饮食百科
家传秘制肉圆怎么做好吃
2019-12-29
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡:适量猪腿肉:适量鸡蛋:适量辅料葱:适量姜:适量料酒:适量酱油:适量糖:适量淀粉:适量鸡精:适量盐:适量调和油:适量青菜叶:适量具体步骤1.鸡改刀成小块,用开水焯一下...
家传红烧肉怎么做好吃
2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三层肉:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量红辣椒:适量台湾酱油:适量冰糖:适量米酒:适量水:适量具体步骤1.将肉洗净切大方块,别太小,不用飞水不用炸.2.热锅倒油稍多...
家传饺子怎么做好吃
2019-12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量辅料葱花:适量大酱:适量鸡精:适量五香粉:适量花生油:适量具体步骤1.青椒洗净,去籽,切碎后洒一点盐,静置一会,会析出水分,用干净纱布挤出水分2.猪...
~我家传的“双盐罐”饺子~怎么做好吃
2019-12-16
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四方形饺子皮:1辅料具体步骤1.首先,什么叫“双盐罐”??这是过去厨房常见的一种家什,听名字就知道是装盐等作料的,和普通盐罐不同之处,它是一个连体双胞胎。...
值得收藏的春饼皮的做法|家传手艺值得学习图解
2019-01-22
每年立春家里都要吃春饼,但是薄如蝉翼的春饼皮实在有点难做。我现在这个做法是跟我姥姥学得,一次可以蒸出二十多张,就算没什么信心的小伙伴也可以试试。配料的量差不多能做出四十张左右的春饼皮,足够一家三口吃得了。主料...
红烧排骨的做法 红烧排骨(家传做法) 红烧排骨怎么做
2024-01-11
“我们家的做法不加入老抽、酱油,觉得味道会变味。只需炒糖色一步,颜色就出得美美的了。健康饮食,也未加味精,糖里已含甜味,喜欢浓点的可加少许生抽。简单又好吃,家人每次都能吃精光。”食材明细主料排骨(1000克)辅料油(适量)白...
家传红烧肉的做法|家传红烧肉怎么做
2024-01-13
“这是我家人最爱吃的菜。我相信里面充满了爱。幸福是什么?也许很简单——和爱的人共进晚餐。”食材明细主料五花肉(适量)辅料胡椒粉(适量)辣椒酱(适量)油(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)芝麻(适量)生粉水(适量)豆瓣酱(适量)葱花(适量)盐(适量...
家传红烧牛肉的做法|家传红烧牛肉怎么做
2024-01-13
“红烧牛肉,这道菜虽然普通,做法也有很多种,从小到大就很喜欢家里人烧牛肉。我综合了家传的这些做法,一直保留着老方法来做,虽然花时间,却是不了缺得的一道美味!照片都是手机拍的,大家多担待!”食材明细主料牛肉(适量(带筋,带点肥...
韭菜饺子的做法 家传韭菜素饺子 韭菜饺子怎么做
2024-02-29
“馅料干松的,特别香。黑胡椒的味道有点重。说不出的美味。和妈妈做的味道很接近了。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)豆皮(适量)馓子(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)五香粉(少许)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
家传秘制酸甜鸭怎么做好吃
2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料旱鸭肉:1/2边辅料姜:适量麻油:适量油:适量盐:适量老抽:适量生抽:适量白糖:适量白醋:适量料酒:适量具体步骤1.旱鸭肉去掉杂毛、清洗干净,切块2.老姜去皮、一块拍...
妈妈教的家传炸酱面怎么做好吃
2020-02-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆丁:适量黄瓜丁:适量火腿丁:适量甜面酱:一袋面条:250辅料葱花:适量姜末:适量油:适量具体步骤1.面煮好,放入凉水中过凉。2.锅热油放葱花爆香,加入土豆丁翻炒,...
红烧排骨的做法 家传红烧排骨(红烧肉同理) 红烧排骨怎么做
2024-01-09
“我问爸爸,你喜欢吃排骨还是红烧肉?他说,都喜欢吃。我想了想,那就红烧排骨吧!”食材明细主料排骨(500g)辅料白砂糖(3勺)酱油(适量)淀粉(适量)油盐(适量)姜(适量)生粉(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法...
家传韭菜花沾酱饺怎么做好吃
2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.韭菜花洗净切末和搅肉,放入少许的柴鱼粉,盐,胡椒粉,蛋,香油.同一方向搅拌均匀.然后往肉馅里加少许水继续搅,搅至肉馅粘稠又有弹性..记...
家传土豆烧排骨怎么做好吃
2020-01-08
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.锅内烧热油以后把排骨放下去翻炒2.翻炒至排骨表面已经金黄,可以闻到肉香味了3.这时候放大概1-2汤勺糖下去翻炒上色4.马铃薯去皮切块,放...
家传狮子头怎么做好吃
2019-10-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量荸荠:适量鸡蛋:适量料酒:适量胡萝卜:适量海参:适量辅料盐:适量酱油:适量面包渣:适量香油:适量具体步骤1.准备2.切丁3.切丁4.尽可能切的细5.5斤猪...
家传土豆饼怎么做好吃
2019-12-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:400洋葱:半个胡萝卜:50西式火腿:100面粉:15干淀粉:30鸡蛋:1个辅料盐:3胡椒粉:3鸡精:少许具体步骤1.土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;2.洋葱、胡萝卜...
家传特色红烧肉的做法|家传特色红烧肉怎么做
2024-01-11
食材明细主料五花肉(300g)辅料酱油(适量)八角(2个)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家传特色红烧肉的做法步骤1、1.五花肉切成小块、锅中放入适量油、放入五花肉爆炒。2、2、放入八角和酱油继续炒、...
家传黄焖鸡块的做法怎么做好吃
2020-02-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄土鸡:一只辅料香菇(鲜):50具体步骤1.冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散2.鸡洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌十分钟3.锅置火上,加花生油烧至七成热,放...
家传黄焖鸡怎么做好吃
2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄土鸡:一只香菇(鲜):50辅料鸡蛋:两个葱:少许姜:少许蒜:少许料酒:50味极鲜酱油、:40糖:10甜面酱:10盐:1花生油:500具体步骤1.冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;2....
家传重庆辣子鸡怎么做好吃
2020-02-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料整鸡一只或鸡腿:一盒辅料盐:少许味精:适量料酒:适量食用油:适量姜:适量蒜:适量白糖:适量花椒和干辣椒:1:4葱:适量熟芝麻:适量具体步骤1.将鸡切成小块放盐和料酒...
边家传人饺子馆加盟优势有哪些
2019-10-18
边家传人饺子是一个在饺子行业备受关注的一个品牌,因为不管走在哪里,都能够听到顾客对边家传人饺子的称赞,其用最优质的原材料,做出味道比较好,口感饺子,让很多人都十分喜欢吃。因此这是一家有着众多顾客支持的一家饺子馆,所...
老北京家传炸酱面的做法|老北京家传炸酱面怎么做
2024-01-28
“北方人夏天的最爱,简单、省事儿,大热天儿的来上一碗过凉水儿的炸酱面,加醋,再咬上一口大蒜,倍儿爽,幸福就是这么简单。炸酱面的好吃与否,关键再于炸酱。从小儿就爱吃妈妈做的炸酱面,记事儿起就知道,家里来客人,都点名要吃妈妈...
家传巧克力蛋糕怎么做好吃
2019-12-06
准备时间:3分钟    烹饪时间:12分钟主料中粉:3杯盐:1小勺小苏打:2小勺可可粉:0.5杯糖:1.5杯辅料具体步骤1.把所有材料过筛混合2.粉堆里弄3个小洞,每个洞里分别浇入:1小勺香草精,0.5杯食油,2小勺白醋。3.把2杯水...
自制家传肉皮冻做法怎么做好吃
2020-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉皮:适量辅料大料:适量花椒:适量桂皮:适量具体步骤1.把肉皮洗净先开水冒一下,然后把冒过的水全部到掉.2.在放第二次水,这个时候放大料,花椒,桂皮.炖40分...
家传秘制风干肠怎么做好吃
2021-03-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟每年过年之前家里都会腌制风干肠,一是肉在烘干之后更紧实了,二是想要吃的时候拿出来煮一节就可以吃了很是方便,最重要的是特别好吃。在晾肠的时候一定不...
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