相关蹄花的饮食百科

“猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蹄花：4只花生：200辅料葱花：适量花椒：适量八角：适量姜：适量具体步骤1.猪蹄一切四半泡水洗净.花生泡水里一晚后剥皮备用。2.猪蹄洗净后用大锅加水燉煮里面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：九两左右四条大山雪豆：半斤辅料具体步骤1.炖好的猪蹄加上西红柿，各种蔬菜根，如青筝头黄瓜丝，泡椒少量煮好起锅！非常开味，养身！2.沌好的猪蹄加上泡菜，泡椒...

“我觉得猪蹄的这个做法，不论是夏天还是冬天，都很合适的说！冬天咱们啃热乎乎的猪蹄还有白豆蹄花汤，舒服那是必须的。夏天呢，可以炖好后，把猪蹄捞出来放在冰箱冷藏，豆子和汤单独冻成豆子冻。猪蹄上带着的些许汤水，会结成一层皮...

“吃肉蘸红油，喝汤就芸豆。这个秋膘别贴太多哦！别看猪蹄白白的，也别怀疑不好吃。在红油蘸料碗里转一圈，那滋味别提有多销魂……”食材明细主料猪蹄（1个）芸豆（1把）煮料原味鸡汤（800g）姜片（3片）葱段（3段）花椒（40粒）白胡椒（10粒）盐（适量）香葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪脚：3-5个白粥：一碗辅料糖：适量生抽：适量八角：适量水：一杯料酒：几滴具体步骤1.烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚2.翻炒到猪脚挂上糖...

“每次买猪蹄，我都会先到菜市场去预定，预定那种筋没有抽掉的猪前蹄，儿子爱吃所以贵点也没关系”食材明细主料猪前蹄（两只）辅料葱花（适量）胡椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）冰糖（适量）配料盐（适量）料酒（适量）五香（口味）焖（工艺）数...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:7分钟主料猪蹄：2只排骨：1斤辅料酸菜：2袋泡椒：适量红枣：少许老姜：一段泡姜：适量泡萝卜：适量淮山：少许薏仁：少许沙参：少许百合：少许大葱：一段具体步骤1.猪蹄、排骨飞水！2.各...

“最近得到一个新玩意，九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅，很淡雅的草绿色，好让我喜欢。珐琅锅，即在铸铁锅外面包裹一层珐琅涂层。珐琅锅的锅体厚重，密封性好，虽然预热要比普通锅慢，但导热快，受热均匀，保温性能好。关掉火之后，锅体也能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟相信有很多小伙伴喜欢在饭前喝一口汤，既养胃又开胃，今天给大家介绍的是一道非常美味的汤品，他有个很美的名字，蹄花莲藕汤，是不是听到这个名字，就能想象到这...

“重庆麻辣水煮蹄花”食材明细主料猪蹄（1000g）花椒（5g）大葱（2根）小茴香（2g）山奈（2g）蒜（数瓣）辅料盐（适量）干辣椒（5勺）豆瓣（2勺）八角（3g）香叶（2g）香菜（50g）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）重庆麻辣水煮蹄花的做法步骤1、先用清水洗净2、在用...

食材明细主料猪蹄（2只）木耳（50g）胡萝卜（适量）香菇（适量）扎耳根（适量）辅料姜（1块）葱（2跟）八角大香（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖蹄花的做法步骤1、锅里加水烧开倒入以剁好的猪蹄捞水2、锅里适量的水放入捞了水的猪蹄放入...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时老妈蹄花，真的是我妈妈在家最喜欢做的一道菜之一了，原因也许在猪蹄上吧。平时我们吃猪肉的时候，会很容易腻，因为猪肉的油气太重了，吃多了也不利于身体健康。...

“成都有一道非常有名的小吃叫老妈蹄花，其实说简单点就是芸豆炖猪蹄，四川人吃炖的菜菜好象都挺喜欢用蘸料的，只要有了美味的蘸料，不管多么普通的食材，都会一下子升级为美味了。还是好多年前吃的了，想象着做了一下，不是正宗的...

酸菜鱼产业在餐饮市场的发展空间是很好的，我们可以看到各种酸菜鱼品牌在各大城市的特许经营店，经营者如果想要在市场经营好酸菜鱼店铺，需要灵活利用品牌优势，酸菜鱼蹄花捞饭是一个比较新颖的品牌，但是一推出就受到了消费者...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟接天莲叶无穷碧，印日荷花别样红。现在到了夏季，又到了荷花开放的季节，后来就会有莲藕可以吃了，我很喜欢吃莲藕，口感脆脆的，看来古人也很喜欢莲藕，所以才会有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪蹄：1000辅料大葱：适量姜：适量大蒜：适量老干妈：适量白醋：适量盐：适量糖：适量红油：适量生抽：适量陈醋：适量料酒：适量花椒：适量大料：适量具体步骤1.主料：猪蹄1000...

“黄豆蹄花冻。有料更好吃，黄豆软糯，蹄花劲道，水晶冻QQ的，用生抽香醋辣椒油等作料一拌，若是再来口小酒，真的就美啦。”食材明细主料猪蹄（一只）黄豆（一把）辅料姜片（适量）枸杞（适量）豌豆粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）胡椒（适量）辣椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冰糖：30g酱油：15g大葱：10g姜：8g料酒：6g盐：25g八角：1g味精：2g植物油：30g辅料具体步骤1.将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，投入沸水锅中焯5分钟，捞出备用；2....

“轻轻夹起一块蹄花冻，泛着微微透明的好看的光泽，一如素面朝天的情人，清淡的容颜更显出了眼角眉梢的春色。蘸了油红鲜辣的调料，又似激情热辣的情人，但不变的是那丝丝胶质在口中胶着缠绕，让人甚觉味觉之旅之奢靡、香艳。”食...

“猪蹄富含丰富的蛋白质其中大部分属于胶原蛋白胶原蛋白是皮肤重要的主成部分，可以维持皮肤富有弹性水润光泽的作用，所以经常吃猪蹄菜肴有美容养颜之功效，猪蹄做法也不少做好吃最省事儿的做法我感觉就是做成像皮冻一样的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蹄花莲藕汤，这个名字很美呢，蹄花莲藕汤的主要食材是猪蹄和莲藕，做出来的蹄花莲藕汤味道特别鲜美可口，而且蹄花莲藕汤营养搭配也是比较均衡，是一道非常健康...

食材明细主料蹄花（适量）莲子（适量）番茄（适量）辅料番茄酱（适量）姜葱（适量）白糖（适量）配料胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄莲子蹄花的做法步骤1、准备好原材料，莲子提前用水泡上半天以上；2、烧锅开水，下入...

“猪蹄富含胶原蛋白，吃了可以美容，对于牙口不好的人来说，炖的酥烂些，猪蹄能达到入口即化的口感。蹄花炖黄豆，可以吃白汤的，也可以红烧。今天就做一道浓油赤酱的红焖蹄花。”食材明细主料带蹄筋猪前脚（2只）辅料黄豆（1把）配料冰糖...

食材明细主料卤猪蹄（2个）干辣椒（4个）生姜（适量）蒜粒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧蹄花的做法步骤1、卤好的猪蹄花。2、作料切好待用。3、把猪蹄改刀切小块。4、锅里热油爆香作料。5...