相关法国的饮食百科

法国是红酒的发源地，我们最早开始喝的红酒都是从法国生产的，当然现在也有很多的地区产红酒，甚至在我们的中国也有葡萄酒的生产基地。但是法国的红酒还是深深地进入我们的心里，现在喝红酒也是首先法国红酒，今天我们就来一起...

“向来懒得做松饼，感觉一个个煎比较费事，还得一直守在灶边。这个香橙看起来很不错，为着将死的橙子小姐，且来费事一回。懒得用料理机把橙子打成泥，索性用刀把橙肉切丁再捣碎，带点橙肉颗粒，应该没有什么影响。打发蛋白的松饼糊...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时这道自制法国黑麦面包它是一道非常美味的面包，可能制作起来会有一些复杂，但是味道和口感都是非常不错的，香软细嫩，轻轻的咬一口，犹如樱花在舌尖绽放一般，让你...

红酒是源产于西方国家，所以西方国家酿造红酒的手艺比较于中国要好的多。在法国有着很多有名的酿造红酒的庄园，玛歌庄园便是其中之一。人们比较喜欢于玛歌红酒的内涵与特色，还有它的味道。那么玛歌红酒价格多少呢?以下一...

一提到可颂，大家第一个想到的就是牛角包，其实可颂是法国牛角包的另一种叫法。那么有些人说可颂是法国的，有些人却说它的起源并不是法国，那可颂是法国的吗？今天就一起来了解一下关于这款面包的相关小知识。一、可颂是法国的...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟香甜法国黑麦面包主要是以黑麦为主要食材搭配油等配料经过繁琐的工序烤制而成。香甜法国黑麦面包起源于法国，由于其丰富的营养和美味的口感而渐渐被人...

“套裁之三：法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从1-3小时的第一次酵种；到15-20小时的第二次酵种；进入主面团，发酵90分钟，排气后再发酵45分钟，才进入70-90分钟的最后发酵。最考验耐性的乡村面包。。。使用藤篮...

该地区盛产葡萄，其葡萄酒酿造工艺也极为发达，并且具有很长的酿造葡萄酒的历史，早起经过宣传后名气大涨，也因此直到现在也是极为有名的红酒产地。波尔多是法国西南部地区的一个城市，该城市生产的葡萄酒就是用其城市名字为称...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料法国猪排：8根辅料叉烧酱：4汤匙（60ml）蚝油：2汤匙（30ml）黑胡椒碎：少许蜂蜜：1汤匙（15ml）糖：5盐：5老抽：1汤匙（15ml)生抽：1汤匙（15ml）具体步骤1.把排骨切段，用水洗净放水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料罐头蟹肉：100熟鸡蛋：2个小河虾：250辅料蛋黄沙司：null葱头末：15姜末：15精盐：少许味精：适量花椒油：少许白醋：少许料酒：少许芹菜叶：适量辣酱油：少许青蒜末：少许柠檬汁：...

法国有着全世界著名的葡萄酒酒庄，法国酒庄排名前五的五大酒庄是拉菲堡，奥比良堡，拉图堡，玛歌堡，木桐堡，这五大酒庄是葡萄酒质量品质和品牌的保证。法国的酒庄是全世界葡萄酒的生产中心。...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）干酵母（5克）牛奶（280克）鸡蛋（50克（约一个））黄油（20克）盐（8克）馅料蔓越莓干（适量）表面装饰低粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）法国牛奶面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机内。启动...

“上星期得到小尾羊的法式羊排，这个星期才有时间烧起来，只用了海盐，迷迭香，黑胡椒粒腌制，橄榄油香煎两面三分钟，绝对的好吃。一袋7块，如此单纯的我把他们都煎了，并且秒了4块，我觉得一星期的步得白跑了，不过对于吃货来说，好吃才是...

食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）盐（4克）白糖（40克）黄油（15克）温水（160克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软式法国面包的做法步骤1、干材料先混合。2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料罐装番茄块：1.5千克干甜罗勒：1茶匙小嫩马铃薯：200嫩胡萝卜：1大萝卜：6个糖荚豌豆或豌豆荚：100芦笋尖：12根一次分离稀奶油：125毫升罗勒叶：8大片辅料盐：适量黑胡椒...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料盐：0.5g水：75ml高筋粉：75干酵母：0.3g辅料麦芽糖：1液种：全部维生素C溶液：1/10杯切达奶酪片：1片具体步骤1.液种：高筋粉75克，盐0.5克，干酵母0.3克，水75毫升2.主面...

“这是一道法国甜点,你一定会喜欢。很特别的。”食材明细主料糖枫汁（1/2杯）核桃仁（1/4杯）柠檬汁（1/4杯）面包片（8片）无盐黄油（6汤匙）牛奶（1杯）鸡蛋（1个）辅料糖（2大汤匙）香草精（2茶匙）肉桂粉（适量）盐（适量）面粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时...

相信很多喜欢喝红酒的朋友一定都喝过法国的葡萄酒吧。但是很多葡萄酒上面的酒标非常的复杂，确实让人摸不着头脑，也不知道是什么意思。今天小编就带大家一起来看看不同的酒标都有什么不同的意思，我们了解了法国酒标的含义...

食材明细主料速冻飞饼皮（适量）融化黄油（适量）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法国蝴蝶酥的做法步骤1、把飞饼皮展开，均匀撒上一层砂糖不要过多。2、飞饼皮稍微过个一两分钟后就会慢慢变软，不是很硬就可以...

法国是个充满浪漫主义色彩的国家，有很多小年轻都很向往那里的浪漫，除了时尚浪漫以外，法国还有一个很出名的身份，那就是红酒。法国的红酒名扬四海，因为当地的气候所致非常的适宜葡萄生长，因为葡萄品质好再加上制作工艺的硬件...

当我们提到高级的西餐的时候，第一时间想到的可能就是法国鹅肝。法国鹅肝在法国是一道非常著名的料理，而且在中国作为一种高级西餐，它的价格是非常的昂贵的。法国游干即使在世界各地都是非常高级的一种食材，而且价格非常的...

“马上就是春节了，我相信大家都在忙着准备丰盛的年夜饭而不亦乐乎。法国人的圣诞节有点像我们的春节，在这一天即使在外地的人都会回到老家陪着父母过这个一年中最盛大的节日，那他们和家人一起过节的时候都会吃些什么呢？Ju...

1、波尔多红酒，这是全世界范围内都非常受欢迎的红酒品牌。2、拉菲红酒，作为法国红酒中销量最高知名度最高的红酒。3、拉图斯红酒这是被称为法国酒王的高档红酒品牌之一。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，将黄油加入揉进面团，至面团完成阶段2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，至原来5倍大左右，...

1、法芙娜，一个非常精致的巧克力品牌，从原料到制作工艺都非常专注于优质材料的挑选。2、海维恩，海维恩出产的巧克力的香气是极其浓厚的，而且是一个曾经获过金奖的巧克力品牌。...