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重庆火锅店的发展盛行，使其成为餐饮行业中不可或缺的一道美食，凭借麻辣鲜香的口味轻松俘获无数好吃狗的味蕾。不过随着开火锅店人群的增加，其市场竞争也在日益剧增，如果是仅仅依靠传统的方式来经营一家门店是远远不够的，想...

本来以为是个王者，没想到是个青铜。我说的是价格。酒楼超大的，外面看就超级气派！以前我就超想来吃一次的，但是每次都被它气派的门面镇住了，不敢去！但实际上，价格真的很亲民了！这家酒楼主要是做各种海鲜，有很多水箱，养着鲜活的海...

“踏板鱼，也叫鳎板、目鱼、鳎米、牛舌等等。身体扁薄，内脏很少，肉质也不厚。这种鱼最好的烹制方法就是煎制，或者油炸。但是二者比较而言，煎制更好一些。要想煎出漂亮的鱼，离不开不粘锅具，否则会煎的面目皆非。”食材明细主料...

“果味拼盘”食材明细主料苹果（1个）辅料黄瓜（1个）果味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清明踏青的做法步骤1、黄瓜切片做出青山2、苹果做出树叶和树干3、黄瓜做出小船，苹果做小人和船桨4、适当调整...

“一平二镜三踏板，可见踏板鱼的地位了！鱼肉细嫩一根刺，怎么做都好吃！”食材明细主料大踏板鱼（3条）鸡蛋（2个）盐（适量）辅料黑胡椒粉（5克）料酒（3克）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸大踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼沿头部撕下...

“马踏湖：风景区位于淄博市桓台县东北部的起凤镇与博兴南部的湖滨镇间，这一带地势低洼，从博山一带蜿蜒流来的孝妇河、乌河、猪龙河在这里汇流，形成了一个天然的湖泊。1995年列为省级风景名胜区，2002年被列为省级生态功能示...

食材明细主料酸奶（适量）草莓（一颗）辅料紫菜（也可以用海苔）原味（口味）未知（难度）踏雪寻莓的做法步骤1、准备酸奶草莓紫菜。2、草莓切成小块，紫菜剪成细条形状。3、草莓是甜的，紫菜是咸的，酸奶是凉的，可盐可甜，冰凉舒爽，赏心悦目。...

踏板鱼是一种营养价值较高的海洋鱼类肉质细味美，食之鲜肥而不腻，含有丰富的蛋白质。在烹饪时候使用不同的调味料做出来的食物的味道就会发生变化，不过不管是什么样的味道它们的营养价值的本质都是没有发生变化的。下面给...

“很简单的甜点，加了椰蓉的鸡蛋羹，所以说心态很重要，你要是把事情往美好的方向去想就会发现周围处处是甜蜜！蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口，椰蓉装饰成雪花，枸杞装饰成梅花除了有视觉上的享受，也增加了口感的层次，香气四溢！！”...

“海边长大的孩子，喜欢吃鱼。干炸小踏板鱼，是老妈的拿手菜。后来我自己炸鱼，才发现，会给你炸鱼的，那才是真爱！真爱！上次回家，去了海鲜批发市场，新鲜的大踏板鱼，买了几条回来，吃了只剩两条了，本想都炖了，可是炸了发现，干炸也不错，索性...

“给你炸鱼的人，就一定是你的真爱！”食材明细主料踏板鱼（500g）辅料鸡蛋（1个）调料盐（1勺）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）干炸踏板鱼的做法步骤1、新鲜的踏板鱼，小踏板最适合炸了。2、撕掉鱼皮。3、踏板鱼撕...

一年之际在于春，春季万物复苏，所以感受自然，亲近自然也是春季必不可少的活动。很多人都会选择一家人一起去踏青。除了看美景，嬉戏游玩的同时，我们会带很多食物以备不时之需。那踏春带什么食物能够方便又实用呢?今天就为大...

“踏雪寻梅——山药焖鸭胸秋冬季节空气中水分逐渐减少，特别是北方，天气常以干燥寒冷为主。中医认为，燥邪易伤肺，要多吃滋阴养肺的食物，传统药膳山药老鸭煲就是此类膳食中的佳品。【鸭肉】，滋阴润肺，常被称为肉类中的秋冬第一...

“肘子营养价值1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满...

“春季上市的小鱼很多，我最爱吃的是楞巴鱼和踏板鱼。今天煎了一些踏板鱼。”食材明细主料小踏板鱼（750克）辅料面粉（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干煎小踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼去...

“踏板鱼也叫舌头鱼，肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，价格亲民。是特别价廉物美的食材，刺少，小孩吃相对比较安全。做法也特别简单！”食材明细主料踏板鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）十三香（适量）鱼香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单...

“一方水土养育一方人，一方水土也养育一方美食，每年过了阴历九月份开始一直到过年，我们这里就卖脚踏糕，听名字就知道，用脚踩出来的，一点没错，真的是这样做的，纯手工古法制作，蒸好的米粉倒在木框子里，用布裹上，换上专门脚踏的布鞋...

“蘑豆踏春香菇花生豆油豆皮菠菜西芹，大家放心餐前已经百度很久可以搭配名字是我自己起的因为家里没有什么菜了，所以就突发奇想探究了这个也许东西多了点但是味道不错”食材明细主料香菇（适量）菠菜（适量）花生米（适量）油豆皮（适...

“软嫩可口，一根刺，老人小孩都喜欢的鱼！喜欢吃脆的就煎老一点，吃嫩的两面微焦即可！”食材明细主料踏板鱼（一斤）辅料盐（一勺）面粉（半碗）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎踏板鱼的做法步骤1、鱼刮鳞洗净沥干水分，撒盐拌匀！2、粘匀...

食材明细主料糯米粉（100克）玉米淀粉（40克）辅料糖（40克）纯牛奶（160克）黄油（15克）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）踏雪寻梅的做法步骤1、成品图。2、糯米粉100克，玉米淀粉40克，糖40克。3、纯牛奶160克，搅拌粘稠糊状，密封保鲜膜用牙...

“白雪皑皑的大地上，梅花悄悄地开了，冰肌玉骨，逸趣横生。放眼望去，一个纯净的世界，一切似乎都是透明的。梅林深处，是梦的天堂，俊俏的花瓣，娇小的花蕊，平添无穷妩媚。愈是冰天雪地，梅开得愈精神，愈灵气。清香阵阵，沁人心脾。有时花...

“踏板鱼又叫目鱼，龙利鱼，舌头鱼等，它肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。这道菜采用川菜做法，麻辣鲜香，回味无穷。”食材明细主料踏板鱼（4个）辅料花椒（适量）郫县豆瓣酱（一勺）胡椒粉（少许）料酒（少许）盐（少许）糖（2g）姜片（适量）葱段（适量）泡椒（5g）杭椒（2个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西葫芦：适量鸡蛋：适量面粉：适量辅料几滴香油：适量鸡粉(或者十三香)：适量盐：适量具体步骤1.瓜切一块,去皮2.去籽,用擦子擦成丝3.打入鸡蛋4.加入适量面粉,一...

“踏板鱼有点像牛舌头，特别适合煎制食用。最简单的做法就是把鱼洗净之后，用盐腌渍20分钟就可以煎制。这次我用“麻婆豆腐”调味料腌渍踏板鱼，然后再煎制而成。”食材明细主料踏板鱼（3条）辅料麻婆豆腐调料（30克）油（适量）盐（4克）麻...

“口味酸甜。很爽口。”食材明细主料茼蒿菜（半捆）干豆腐（一张）辅料麻油（少许）醋（适量）糖（适量）盐（适量）蒜末（少许）香油（少许）麻辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）踏青的做法步骤1、蒋茼蒿菜洗净，沥干。切断，备用。2、将干豆腐切丝。并作水...