踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做

“肘子营养价值
　　1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。　　
2、猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。　　
3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。
肘子是美容的良食~~~~好好利用他把，做出好处的美容菜谱吧”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

踏雪猪蹄的做法步骤

• 1、准备食材，猪蹄洗干净，切好了，还有泡了一夜的雪豆

• 2、锅内加水加入料酒，煮猪蹄，去腥味和血

• 3、锅内会附上白沫子，要拿勺子掠去

• 4、掠去白沫的猪蹄，煮20分钟，煮好捞出备用

• 5、锅中加油开始炸煮好的猪蹄子

• 6、炸制金黄出锅备用

• 7、葱姜蒜切好，八角，干辣椒，桂皮，陈皮备用

• 8、锅内留少许油，把葱姜蒜超香

• 9、把炸好的猪蹄开始炒

• 10、炒出香味以后，加入冰糖一把，二十三香，生抽，老抽，鸡精，料酒，蚝油，开始翻炒

• 11、加花椒水和雪碧没过猪蹄，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，山药片

• 12、炖到剩下三分之二的水时候，加入泡好的雪豆，开始炖，开小火，炖一个小时，中间加一次水，在家一次生抽，加加一勺盐巴，料酒，继续炖

• 13、直到收汁为止

• 14、炖好出锅，加上葱段和辣椒段

• 15、看看这个颜色是不是很有食欲