红烧猪蹄的做法 *团圆饭*红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做
“一道我家小朋友最爱的菜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧猪蹄的做法步骤
1、猪蹄洗好,冷水下锅煮
2、水开打出来。滤干水分
3、起锅放油下入白糖炒糖色
4、如图这样颜色,可以下入猪蹄上色
5、下入猪蹄不停翻炒
6、加入老抽,八角桂皮。翻炒。少量水焖一会
7、上色打出来
8、把猪蹄放入高压锅中,放水,压八分钟。
9、压好的猪蹄打出来
10、起锅放油下入姜蒜翻炒。
11、下入猪蹄翻炒。加盐少量
12、放入少量猪蹄汤。焖一会
13、加上葱花翻炒
14、出锅。
15、成品图